網紅的藏寶箱金水咖啡 Jin Shui Cafe - 彰化
最喜歡這樣在住宅區裡的自家烘焙咖啡館了，戲稱嫁來彰化的店主人同時也是烘豆師的炎焱老闆，名字都是火，缺金缺水還缺錢，於是開了間咖啡店，順理成章的取名金水，有著濃濃的日式小店風格。
店裡的咖啡豆以春夏秋冬四季來區分烘焙度的深淺，提供義式、手沖咖啡，還有手工甜點。曾在豐原知名咖啡館-咖啡葉工作過幾年的炎焱，學習製作咖啡的專業技術，更培養出自己對咖啡的喜好。
外帶的手沖哥倫比亞白朗峰莊園，帶著清爽的薄荷味，尾韻帶點薑感，滿喜歡的。
喜歡這樣有自己風格的咖啡館，賣著好喝的咖啡，更有著濃厚的生活感，開放內用後，要再來好好享受一杯咖啡。
510彰化縣員林市惠明街15號
13：00-17：00 18：00-22：00 二三公休
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